Ernest Ahippah fait parler dans son spectacle le djembé, le bala, la sanza et l'étonnant arc musical. Tout en jouant, il chante, conte, anime et improvise dans la grande liberté que lui donne la musique traditionnelle.
Aujourd'hui, ce «breton calciné» comme il se définit lui-même, multiplie avec succès les expériences culturelles liées à la rencontre de la Bretagne et de la Côte d'Ivoire.
Il transmet et partage ainsi toute une palette d'arts auprès de nombreux publics, du plus jeune au plus ancien.